FUNÇÕES: Condução nervosa; contração muscular; glicólise; formação de glicogênio; síntese e utilização de proteínas; equilíbrio ácido-básico; funcionamento das enzimas celulares; equilíbrio hídrico; tônus vascular; É o maior cátion intracelular do corpo, necessário para a função celular normal.
FONTES: Frutas (bananas, frutas secas, laranja), vegetais (espinafre, brócolis, tomate); feijões e ervilhas secos; grãos integrais; leite; carnes frescas.
SINAIS DE DEFICIÊNCIA: Fraqueza muscular; arritmia cardíaca; paralisia; fragilidade óssea; diminuição do crescimento; perda de peso; intolerância à glicose; morte.
SINAIS DE EXCESSO: Fraqueza muscular; arritmias cardíacas; morte.
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