FUNÇÕES: Captação do cálcio; alguma participação na prevenção da calcificação de aortas, cáries dentais, colapso vertebral e osteoporose; formação de hidroxiapatita; e crescimento do esmalte.
FONTES: Água fluorada; chá; mariscos e peixes marinhos com espinhas; alimentos para lactentes adicionados de farinha de ossos.
SINAIS DE DEFICIÊNCIA: Cáries dentais, osteoporose, calcificação da aorta, anemia.
SINAIS DE EXCESSO: Os excessos podem causar manchas nos dentes ou problemas neurológicos.
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